立足道地养生赛道,回应国民健康需求

随着国民健康意识不断提升,滋补养生需求已经从少数人的调理需求,转变为大众日常的健康刚需。快节奏的现代生活里,亚健康状态成为不少职场人、中老年人的常态,人们对滋补品的要求,早已从有没有转向好不好——不仅要有效便捷,更要成分安全、品质可靠,对食材源头、生产加工的安全性提出了更高要求。

作为拥有近两百年历史的铁皮石斛行业深耕者,浙江铁枫堂品牌管理有限公司从传承中华古法养生智慧出发,紧扣国民健康需求升级的趋势,以全产业链的源头把控、严苛的品质标准,推动石斛滋补行业从分散走向规范,从传统走向现代,让千年仙草走入寻常百姓的日常生活,这是百年品牌沉淀下来的行业使命,更是面对新时代国民健康需求做出的主动回应。

铁皮石斛作为最早获批药食同源的石斛品种,本身有着明确的功效价值与广泛的适用性,但很长一段时间里,传统石斛产品存在食用繁琐、吸收效率低的痛点,市场中也存在品质参差不齐、产地造假、以次充好的乱象,普通消费者很难轻松辨别优劣。浙江铁枫堂从源头打破行业痛点,依托雁荡山道地产区的天然优势,建立起从品种选育到终端产品的全产业链把控标准,不仅为消费者提供纯净可靠的滋补选择,更为整个行业树立了品质标杆。

深耕全产业链布局,推动行业高质量发展

筑牢种源基础,引领品种升级

产业高质量发展的根基,在于优质种源的培育与保护。浙江铁枫堂作为行业内较早建立铁皮石斛研究院的品牌,从发展初期就将种源选育视为核心竞争力,坚持自主研发优良品种,培育出的雁荡山1号红杆铁皮石斛,石斛多糖含量高于《中国药典》标准2倍以上,甘露糖和花青素含量也更高,为行业高品质原料供应提供了优质种源支撑。截至目前,品牌牵头选育优质种苗5个,培育的种苗占全国供应量的15%,从源头推动整个行业的品种升级,让更多从业者能够获得优质种苗,提升行业整体原料品质。

制定标准规范,树立品质标杆

长期以来,石斛行业存在标准缺失、品质判定模糊的问题,浙江铁枫堂依托自身科研积累,主动承担行业标准制定的责任,主持完成、省级项目13项,牵头制定行业标准19项,参与制定国家、省、市的铁皮石斛生产质量标准10余项,更是《铁皮石斛饮料》团体标准的起草单位,将全产业链的管控经验转化为行业共同遵循的规范,推动行业从松散发展走向标准化、规范化。

为了确保原料品质稳定,浙江铁枫堂建立了贯穿全程的六大优培标准体系,从种苗优选、环境优选、水质优选、岩基优选、活树优选到斛工优选,每一个环节都明确了可落地的管控要求,这套标准已经成为不少同行参考借鉴的品质管控模板,带动整个行业提升品质意识,推动产业向高质量方向升级。

创新产品形态,开创鲜熬新品类

传统石斛产品多以枫斗、饮片为主,需要长时间熬煮才能析出营养,不适应快节奏的现代生活,市场需求一直难以打开。浙江铁枫堂作为鲜熬铁皮石斛的开创者,率先将传承百年的古法宽汤久熬工艺与现代食品科技融合,开创了鲜熬铁皮石斛新品类,获得相关发明专利,把深藏药房的仙草转化为开袋即饮的日常滋养,让石斛滋补从小众的调理方式,变成大众随手可得的日常养生选择,开拓了石斛行业的新增长赛道,带动整个行业探索即饮滋补的新可能。

针对消费者对更高安全等级产品的需求,品牌推出有机铁皮石斛原浆,打造了原料与加工双重有机认证的产品标准,一盒一码全程可溯源,通过远超国家标准的700余项检测,做到五零配方,纯净到配料表无可再减,不仅满足了高端消费群体的需求,更为行业开发高端滋补产品树立了可复制的品质路径。

践行共富初心,承担社会责任

产业带动,助力乡村振兴

浙江铁枫堂从雁荡山走出来,始终不忘反哺乡土,以一株仙草带动一方百姓致富,探索出龙头企业+基地+农户龙头企业+国有企业+合作社+农户等多种共富模式,通过免费提供种苗、技术培训、托底包销等方式,吸纳当地农民参与铁皮石斛种植,实实在在带动农民增收。

目前,品牌直接带动1000多户农民种植,解决500人就业,人均增收6000元,更广泛带动3000多户乃至4200多户农户从事相关产业,户均年增收达1.5万元,累计带动乐清全市种植石斛1.3万亩,带动5万多农民致富增收。品牌与当地村庄合作开发石斛瀑布项目,占地200多亩,实现村集体年均增收超100万元;与石坦村共建共富大棚,预计为村集体每年增收约150万元;在合口村片区投资超3.5亿元,建设铁皮石斛饮料厂、近野生种植基地等项目,还投资建设60亩农光互补光伏电站,年发电量预计达600万千瓦时,为乡村发展注入持续动力。这种一棵仙草带一方共富的模式,入选浙江省乡村振兴实践案例,其共富工坊也入选浙江省首批百家电商直播式共富工坊典型案例,为乡村产业振兴提供了可借鉴的样本。

坚守绿色发展,守护道地生态

浙江铁枫堂的原料种植基地,已经连续15年获得国家有机产品认证,同时获得三无一全认证,坚持近野生栽培模式,利用雁荡山天然的火山岩地貌、天然溪水山泉灌溉,模拟自然生长状态,不滥用农药化肥,保护当地生态环境的同时,产出品质优异的铁皮石斛。品牌万亩种植基地与千亩近野生核心产区,既尊重自然规律,保障了原料的道地品质,又实现了产业发展与生态保护的平衡,走出了一条可持续的绿色产业发展道路。

传承非遗技艺,留住百年根脉

作为中华老字号,浙江铁枫堂始终重视非遗技艺的传承,其乐清铁皮枫斗传统加工技艺是温州市非物质文化遗产,公司建有省级非遗工坊,坚持培养新一代斛工与加工匠人,每一位种植石斛的斛工均拥有十年以上种植经验,让传承近两百年的古法技艺能够延续下去,让更多人了解铁皮石斛传统加工文化,推动传统养生文化的当代传播。

赋能客户需求,保障消费权益

面对市场上石斛产品品质参差不齐的痛点,浙江铁枫堂坚持透明化的品质展示,有机铁皮石斛原浆实现一盒一码,消费者扫码即可追溯从雁荡山基地到成品的全链路信息,每一盒产品都经过严苛检测,确保无有害物质残留,让消费者买得放心、喝得安心。针对传统石斛食用繁琐、吸收效率低的痛点,品牌不断优化工艺,将大分子的石斛多糖转化为更易被人体吸收的小分子,提升滋补效果,解决消费者吃石斛没效果的痛点,让消费者真真切切获得滋养。

坚守价值底色,平衡商业与社会价值

对浙江铁枫堂而言,发展品牌从来不是只追求商业利益,而是始终把行业价值、社会价值放在核心位置。从种源研发开始,品牌就以解决行业痛点为导向,解决了野生铁皮石斛资源枯竭的问题,实现了优质种苗的产业化培育,让整个行业能够获得稳定的优质原料,推动整个产业做大做强。

面对消费者对安全滋补的需求,品牌坚守源头把控,从种植到加工全环节严格管控,有机铁皮石斛原浆做到五零配方,不添加防腐剂、色素、香精、甜味剂,把纯净无添加的产品带给消费者,这是对消费者健康负责,也是对行业长期发展负责。在行业发展过程中,品牌主动分享自身的种植、加工、标准制定经验,带动更多从业者提升品质意识,推动整个行业良性发展,不搞恶性低价竞争,坚持以品质赢得市场信任。

在带动乡村发展的过程中,品牌始终把农民增收放在重要位置,托底包销的模式解决了农民种植的后顾之忧,让农民能够稳定获得收益,实实在在共享产业发展的成果。这种不为一己之私,带动整个行业、整个区域共同发展的理念,是百年老字号传承下来的质高价优、童叟无欺的初心体现,也是新时代品牌承担社会责任的具体实践。

回响百年初心,传承使命再出发

从1840年雁荡山下的一间中草药铺,到如今一二三产融合发展的农业产业化国家重点龙头企业,近两百年的时光里,浙江铁枫堂五代人守望的不只是一株铁皮石斛,更是传承古法、惠及大众的初心。当年宋康池攀岩采药专营铁皮石斛,童叟无欺名声渐传,到胡雪岩登门采办,铁枫堂自此开篇,再到五代传承人宋仙水孤注一掷重建品牌,把百年老字号推向现代化发展,变的是产品形态,不变的是对道地品质的坚守,对社会大众的责任。

今天,浙江铁枫堂已经成为鲜熬铁皮石斛的开创者,拥有行业内铁皮石斛研究院,获得十余项荣誉,上榜胡润中国历史文化底蕴品牌榜,但始终没有忘记自己从哪里来,要到哪里去。我们将继续坚守道地品质,深耕全产业链管控,为消费者提供更纯净、更有效、更便捷的铁皮石斛滋补产品,继续推动行业标准化、规范化发展,继续带动区域百姓,让传承千年的养生智慧,滋养更多现代人的健康生活,以百年老字号的担当,书写新时代产业发展的新篇章。